Υλικά για ταψί 36αρι
βάση
8 αυγά
320 γρ ζάχαρη
230 γρ.φαρινα Μάννα ΚΕΡΑΜΑΡΗ
220 γρ. σιμιγδάλι ψιλό μάνα κεραμάρη
2 βανιλάκια
5 κουταλιές της σούπας γάλα
το χυμό από ένα πορτοκάλι πολλοτοποιημένο
ξύσμα 2 πορτοκαλιών
2 κουταλάκια του γλυκού μπέικιν
ψήσιμο προθερμασμένο φούρνο 170 βαθμούς περίπου 30 λεπτά εστία πάνω-κάτω
ΣΙΡΌΠΙ
3,5 ΚΟΎΠΕΣ ΤΟΥ ΝΕΣ ΖΆΧΑΡΗ
4 ΚΟΎΠΕΣ ΤΟΥ NES ΝΕΡΌ
ένα κομματάκι φλούδα πορτοκαλιού
ένα βανιλάκι
αφού βράσει το σιρόπι μας ρίχνουμε 100 γραμμάρια βούτυρο βράζουμε το σιρόπι μας για 7 λεπτά
σιρόπιασμα κρύο γλυκό καυτό σιρόπι
ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΈΜΑ
1,5 λίτρο φρέσκο γάλα
10 κουταλιές κοφτές ζάχαρη
6 κουταλιές κοφτές άνθος αραβοσίτου βρασμού
5 κουταλιές σιμιγδάλι ψιλό
ένα κρόκο, βανίλια, ξύσμα πορτοκαλιού
στο τέλος προσθέστε 2 κουταλιές βούτυρο
ρίχνουμε την κρέμα καυτή πάνω στο γλυκό
ΓΙΑ ΤΗΝ ΣΑΝΤΙΓΊ
2 φακελάκια Γκαρνι χτυπημένο με το ανάλογο γάλα που γράφει συσκευασία
τοποθετούμε την κρέμα στο ψυγείο να παγώσει και μετά την βάζουμε πάνω από το γλυκό μας
ΔΙΑΚΟΣΜΗΣΗ
τριμμένο μπισκότο πορτοκάλι 🍊 η ότι άλλο σας αρέσει ταιριάζει και ινδική καρύδα και λευκή τριμμένη σοκολάτα
Το Video “Το γλυκό που θα λατρέψετε, για την εορτή της Παναγίας, υπέροχο μυρωδάτο και αφράτο” αναρτήθηκε 09/08/2025 στο Youtube κανάλι Golfo in the kitchen Γκόλφω Νικολού