Συστατικά:
– 1,5 πακέτο πτι-μπερ χωρίς ζάχαρη
– 1 λίτρο γάλα light
– 2 κρόκοι αυγών
– 100 γρ. κορν φλάουρ
– 50 γρ. Isostevia
– 40 γρ. βούτυρο
– 2 βανιλίνες
– 200 γρ. κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη
– 100 γρ. γάλα light, καυτό
Οδηγίες:
1. Βουτήξτε τα μπισκότα χωρίς ζάχαρη σε γάλα και τοποθετήστε τα σε ένα ταψί 20Χ30 εκ.
2. Σε μια κατσαρόλα, βάλτε το light γάλα, τους κρόκους αυγών, το κορν φλάουρ και την Isostevia.
3. Ανακατέψτε μέχρι να βράσει και να δέσει η κρέμα.
4. Αφαιρέστε από τη φωτιά, προσθέστε το βούτυρο και τις βανιλίνες και ανακατέψτε.
5. Απλώστε την κρέμα στο ταψί, καλύψτε με μπισκότα και αφήστε να κρυώσει για 10′.
6. Ανακατέψτε τα 100 γρ. καυτό γάλα με την κουβερτούρα χωρίς ζάχαρη και απλώστε πάνω από τα μπισκότα.
7. Γαρνίρετε με φιστίκια Αιγίνης και αφήστε το γλυκό στο ψυγείο για τουλάχιστον 3 ώρες.
Το Video “Το Καλύτερο Γλυκό Ψυγείου για το Χριστουγεννιάτικο Τραπέζι ΧΩΡΙΣ ΖΑΧΑΡΗ” αναρτήθηκε 21/12/2025 στο Youtube κανάλι Dimitris Michailidis