Acum gătesc varza doar așa, iar familia o adoră!

Acum gătesc varza doar așa, iar familia o adoră!

Acum doar asa gatesc varza, iar familia o adora!

Varza este un ingredient versatil, plin de vitamine și gust, care poate fi preparat în multiple feluri. Astăzi, vă prezentăm o rețetă delicioasă și simplă de varză, care a devenit rapid favorită în rândul familiei. Cu o combinație perfectă de arome și texturi, acest preparat va transforma varza într-o minunăție culinară!

Ingrediente

  • Pentru aluat:

    • 300 g făină
    • 150 g unt
    • 50 g iaurt
  • Pentru umplutură:

    • 1 varză medie
    • 1 ceapă
    • 10 ml suc de lămâie
    • 3 g sare
    • 1 g piper negru
    • 7 g zahăr brun
    • 1 g nucșoară
    • 100 g cașcaval ras
    • 15 g pătrunjel mărunțit
    • 3 ouă
    • 200 g smântână dulce de gătit
    • 1 g piper negru
  • Pentru sos:
    • 150 g maioneză
    • 20 ml suc de lămâie
    • 7 g usturoi zdrobit
    • 3 g sare

Instrucțiuni

  1. Prepararea aluatului:

    • Într-un bol, amestecați făina cu untul tăiat cubulețe și iaurtul. Frământați până obțineți un aluat omogen. Lăsați-l la frigider timp de 30 de minute.
  2. Prepararea umpluturii de varză:

    • Tocați varza și ceapa. Sotați ceapa într-o tigaie până devine transparentă, apoi adăugați varza. Gătiți până varza se înmoaie.
    • Adăugați sucul de lămâie, sarea, piperul, zahărul brun și nucșoara. Lăsați amestecul să fiarbă timp de câteva minute, apoi luați-l de pe foc și adăugați cașcavalul și pătrunjelul.
  3. Asamblarea preparatului:

    • Împărțiți aluatul în două și întindeți fiecare bucată într-o foaie. Puneți jumătate din umplutură pe o foaie, acoperiți cu cealaltă foaie și sigilați marginile.
    • Bateți ouăle cu smântâna, sarea și piperul, apoi turnați amestecul peste plăcinta de varză.
  4. Coacerea:

    • Preîncălziți cuptorul la 180°C. Coaceți plăcinta timp de aproximativ 40-45 de minute sau până devine aurie și crocantă.
  5. Prepararea sosului:
    • Într-un bol, amestecați maioneza cu sucul de lămâie, usturoiul zdrobit și sarea. Serviți sosul alături de plăcinta fierbinte.

Note

Acest preparat este ideal pentru un prânz în familie sau pentru o cină reconfortantă. Pofta bună!

Video “Acum doar asa gatesc varza, iar familia o adora!” a fost încărcat pe 02/06/2025 pe canalul YouTube savurosTV