Ciulama de ciuperci este un fel de mancare traditional, usor si rapid de preparat, perfect pentru zilele de post sau pentru o cina comfortabila acasa. Sosul fin si aromat, impreuna cu gustul ciupercilor proaspete, fac din aceasta reteta una dintre preferatele noastre.
Pentru a prepara aceasta ciulama, aveti nevoie de urmatoarele ingrediente: ceapa, ciuperci, usturoi, verdeata, ulei, ardei iute sau piper, apa fierbinte, faina si cimbru.
Incepeti prin a taia ceapa cubulete si ciupercile, usturoiul si verdeata. Apoi puneti uleiul intr-o tigaie si adaugati ceapa taiata. Lasati sa se caleasca putin, apoi adaugati ciupercile, apa fierbinte, usturoiul si ardeiul iute sau piperul, dupa gust.
Intre timp, pregatiti sosul de faina, combinand faina cu putina apa si amestecand pana la obtinerea unei consistente fine. Adaugati sosul peste ciuperci si lasati sa fiarba pana cand obtineti o consistenta cremoasa.
Serviti ciulama de ciuperci calda, alaturi de mamaliguta sau paine proaspata. Reteta va fi pe placul intregii familii si va deveni cu siguranta una dintre preferatele voastre!
Aranjati in farfurie si decorati cu putina verdeata proaspata sau cimbru. Pofta buna!
Video “Ciulama de ciuperci ca la bunica – reteta simpla si aromata!” a fost încărcat pe 08/02/2025 pe canalul YouTube Poftă bună cu Gina Bradea