Mic Dejun din Sardine și Legume, Gata în 10 Min

Dacă ești în căutarea unei rețete rapide și delicioase pentru micul dejun, ai ales bine! Această rețetă cu sardine și legume este perfectă pentru o dimineață aglomerată. Plină de nutrienți și gust, se prepară în doar 10 minute!

Ingrediente

Pentru această rețetă ai nevoie de următoarele ingrediente:

Ouă: 2 buc
Sare: 2 g
Piper negru: 1 g
Ceapă: 1 buc
Ardei gras roșu: 1 buc
Ceapă verde: 20 g
Ulei: 20 ml
Sardine în ulei: 2 buc
Mozzarella: 100 g
Usturoi: 4 căței

Suplimentar

Dacă dorești să adaugi un sos delicios, iată ingredientele suplimentare:

Maioneză: 100 g
Gălbenuș: 1 buc
Parmezan: 20 g
Ulei de măsline: 30 ml
Suc de lămâie: 30 ml
Zahăr: 10 g
Sos Worcestershire: 10 ml
Muștar: 15 g
Piper negru: 1 g

Instrucțiuni

Preîncălzirea: Începe prin a încălzi uleiul într-o tigaie pe foc mediu.
Legumele: Toacă ceapa și ardeiul gras roșu. Adaugă-le în tigaie și călește timp de 2-3 minute, până devin moi.
Sardinele: Adaugă sardinele scurse de uleiul din conservă. Rupe-le ușor cu o spatulă și amestecă bine cu legumele.
Ouăle: Bate cele două ouă într-un bol, adaugă sare și piper după gust. Toarnă ouăle peste amestecul de legume și sardine. Gătește pentru încă 2-3 minute, amestecând ocazional, până când ouăle sunt pregătite.
Mozzarella: Taie mozzarella în cuburi și adaugă-o în tigaie. Lasă să se topească puțin.
Ceapa verde: Presară ceapa verde tăiată deasupra, iar mic-dejunul tău este gata!

Servire

Pentru un gust și mai bogat, poți prepara un sos din ingredientele suplimentare. Amestecă maioneza cu gălbenușul, parmezanul, uleiul de măsline, sucul de lămâie, zahărul, sosul Worcestershire și muștarul. Adaugă piperul negru pentru un plus de aromă. Servește socul alături de micul dejun.

Această rețetă delicioasă te va energiza și îți va oferi un început perfect pentru ziua ta. Poftă bună!