Vinetele umplute cu carne tocata sunt o delicatesa care va impresiona cu siguranta orice invitat la masa. Aceasta reteta simpla, dar gustoasa, va fi apreciata de intreaga familie. Iata ingredientele de care avem nevoie pentru a prepara 4 portii delicioase de vinete umplute:
– 2 vinete
– sare
– 800 g de carne tocata (de vita, miel sau pasare)
– 100 g de ardei gras rosu
– 1 legatura de ceapa verde sau 200 g de ceapa uscata
– 1-2 fire de usturoi verde sau 2 catei de usturoi uscat
– 1 lingura cu varf de patrunjel verde
– ardei iute uscat sau piper proaspat macinat
– cateva linguri de ulei
– 300 ml de bulion de casa
– 1 frunza de dafin
– 20 ml de ulei de masline
Pentru a prepara aceasta reteta, incepeti prin a pregati vinetele si carnea tocata conform instructiunilor din video. Apoi, dati forma de floare vinetelor si umpleti-le cu amestecul de carne tocata si legume. Coaceti-le pana devin aurii.
In paralel, pregatiti un sos de rosii delicios, care va completa perfect gustul vinetelor umplute. Serviti-le cu sosul de rosii deasupra si bucurati-va de aceasta delicatesa savuroasa!
Aceste vinete umplute cu carne tocata vor fi un succes la orice masa, iar reteta este atat de simpla incat o puteti prepara rapid. Savurati-le alaturi de cei dragi si bucurati-va de aroma si gustul lor delicios!
Video “Cu 2 vinete si carne tocata pregatim 4 portii delicioase de vinete umplute!” a fost încărcat pe 22/03/2025 pe canalul YouTube Poftă bună cu Gina Bradea