Celebra rețetă de somon care a adunat milioane de vizualizări!

Dacă ești în căutarea unei rețete delicioase și ușor de preparat, ai ajuns la locul potrivit! Această celebră rețetă de somon a adunat milioane de vizualizări, și nu este de mirare! Combinația de arome și textura suculentă a somonului te vor cuceri imediat.

Ingrediente

Pentru somon:

Somon: 1 kg
Ulei: 30 ml
Sare: 5 g
Piper negru: 2 g
Unt: 50 g
Usturoi: 20 g (tocat mărunt)
Suc de lime: 20 ml
Pătrunjel: 15 g (tocat)

Suplimentar:

Ulei de măsline: 20 ml
Ceapă: 1 buc (tocată mărunt)
Usturoi: 10 g (tocat)
Supă concentrată de legume: 600 ml
Lapte: 250 ml
Cimbru: 1 g
Făină de porumb: 200 g
Sare: 3 g
Piper negru: 1 g
Parmezan: 50 g (ras)

Instrucțiuni

Pregătirea somonului: Începe prin a spăla bine somonul și a-l usca cu un prosop de hârtie. Ungi peștii cu ulei și presară sare și piper pe ambele părți.
Gătirea somonului: Într-o tigaie mare, topește untul la foc mediu și adaugă usturoiul tocat. Gătește până devine auriu. Apoi, adaugă somonul și gătește-l timp de 5-6 minute pe fiecare parte, stropindu-l cu suc de lime. Când somonul este gătit, scoate-l și lasă-l să se odihnească.
Prepararea sosului: În aceeași tigaie, adaugă puțin ulei de măsline și ceapa. Gătește-o până devine translucidă. Apoi, adaugă usturoiul rămas și gătește pentru încă un minut. Adaugă supa concentrată de legume, laptele, cimbru și făina de porumb. Amestecă bine și lasă să fiarbă timp de 5-7 minute.
Finalizarea sosului: După ce sosul s-a îngroșat, asezonează cu sare, piper și parmezan. Amestecă până când brânza s-a topit complet.
Servirea: Așază somonul pe un platou și toarnă sosul deasupra. Decorează cu pătrunjel proaspăt tocat.

Note

Această rețetă de somon poate fi servită cu garnitură de legume la abur sau cu o salată proaspătă. Este ideală atât pentru mesele de zi cu zi, cât și pentru ocazii speciale!