Trucul care mi-a făcut viața mai ușoară! Gătesc varză doar așa

Dacă ești în căutarea unei rețete simple și delicioase care să îți transforme complet modul în care gătești varza, ești în locul potrivit! Această rețetă nu doar că este ușor de realizat, dar și rezultatul va fi extrem de savuros. Iată pașii pentru a prepara acest cald și aromat fel de mâncare.

Ingrediente

Varză: 1 buc
Unt: 200 g
Lapte: 2 l
Ceapă: 1 buc
Morcov: 1 buc
Usturoi: 10 g
Făină: 100 g
Oua: 2 buc
Fulgi de ardei iute: 1 g
Oregano: 2 g
Ketchup: 20 g
Muștar: 10 g
Pasta de hrean: 10 g
Sos de soia: 10 ml
Oțet: 10 ml
Ulei: 10 ml
Piper negru: 2 g
Sare: 2 g
Lămâie: 1 buc
Ulei: 50 ml
Sare grunjoasă: 5 g
Piper negru boabe: 2 g
Suc de lămâie: 10 ml

Instrucțiuni

Pregătirea ingredientelor:
- Începe prin a toca varza în fâșii subțiri.
- Răzuiește morcovul și toacă ceapa și usturoiul.
Încălzirea untului:
- Într-o cratiță mare, adaugă untul și lasă-l să se topească la foc mediu.
Sotarea legumelor:
- Adaugă ceapa și usturoiul în cratiță, sotează până devin translucide.
- Adaugă morcovul și varza, amestecând bine pentru a combina aromele.
Adăugarea laptelui:
- Toarnă laptele peste amestecul de legume. Lasă să fiarbă la foc mic, acoperit, timp de aproximativ 20 de minute.
Prepararea sosului:
- Într-un bol separat, amestecă făina cu ouăle, ketchup, muștar, pasta de hrean, sos de soia, oțet, piper, sare și fulgi de ardei iute până obții un amestec uniform.
Combinația finală:
- După ce varza s-a înmuiat, adaugă sosul preparat în cratiță. Amestecă bine pentru a îngloba toate ingredientele.
- Gătește încă 10-15 minute, lăsând să se îngroașe sosul.
Servire:
- Adaugă suc de lămâie și amestecă. Servește cald, garnisit cu piper boabe și sare grunjoasă.

Note

Poți ajusta cantitatea de condimente în funcție de preferințele tale.
Această rețetă poate fi servită ca fel principal sau ca garnitură pentru alte preparate.

Bucură-te de acest truc minunat care îți va face viața mai ușoară și pregătește o varză delicioasă, plină de arome! Poftă bună!