Cele mai bune paste cremoase pe care le vei face vreodată! Gata în 20 de minute

Astăzi îți voi împărtăși una dintre cele mai delicioase rețete de paste, perfectă pentru zilele ocupate când vrei ceva sățios și gustos fără a petrece ore întregi în bucătărie. Această rețetă rapidă și simplă va deveni cu siguranță preferata întregii tale familii!

Rezultatul este o pastă bogată, cremoasă și plină de brânză, cu carne tocată fragedă, legume sotate, ierburi aromate și un sos de roșii cu smântână catifelat. Cină servită în câteva minute — pur și simplu irezistibilă! 😋

Ingrediente:

Carne tocată de vită și porc — 450 gr
Macaroane — 250 gr
Ceapă — 1 bucată
Morcov — 1 bucată
Ardei gras — 1 bucată
Unt — 3 linguri
Oregano — 1/2 linguriță
Busuioc — 1/2 linguriță
Usturoi — 4 căței
Făină — 1 lingură
Apă de paste sau supă de pui — 2 căni
Pasta de roșii — 1/2 cană
Smântână pentru gătit — 1/2 cană
Sare — 1/2 linguriță
Piper negru — 1/2 linguriță
Brânză — 100 gr

Instrucțiuni:

Prepararea Pastelor: Începe prin a fierbe macaroanele conform instrucțiunilor de pe ambalaj. Asigură-te că le lași un pic al dente.
Sotarea Legumelor: Într-o tigaie mare, topește untul la foc mediu. Adaugă ceapa tocată mărunt, morcovul și ardeiul gras feliat. Sotéază până devin moi și ușor aurii.
Adăugarea Cărnii: În aceeași tigaie, adaugă carnea tocată. Gătește până când aceasta este bine rumenită. Amestecă din când în când pentru a te asigura că se gătește uniform.
Condimentarea: Adaugă usturoiul zdrobit, oregano, busuioc, sare și piper. Amestecă bine pentru a îmbina aromele.
Prepararea Sosului: Presară făina peste amestec și amestecă rapid pentru a forma un sos. Adaugă treptat apa de paste sau supa de pui și pasta de roșii, amestecând continuu. Lasă să fiarbă câteva minute până sosul se îngroașă ușor.
Adăugarea Smântânii: Scade temperatura și încorporează smântâna pentru gătit. Lasă pe foc câteva minute, amestecând constant, până când sosul devine cremos.
Îmbinarea cu Pastrama: Adaugă macaroanele fierte în tigaie și amestecă bine pentru a le acoperi cu sosul delicios.
Finalizarea: La final, presară brânza rasă deasupra, amestecă ușor și servește imediat!