Rețetă de Pui Crema: Atât de Delicios, Încât Nu Vei Crede!

Astăzi îți voi împărtăși o rețetă simplă, rapidă și extrem de delicioasă de pui pe care o voi găti de nenumărate ori. Aceste rețete de pui vor deveni cu siguranță favoritele familiei tale! Folosim ingrediente simple, astfel încât oricine să poată să le prepare cu ușurință.

Ingrediente pentru Rețeta #1: Pui cu Sos Cremă

Pulpe de pui – 1 kg (aproximativ 2 lb)
Sare – 1 linguriță
Piper negru – 1/2 linguriță
Ulei – 2 linguri

Pentru Sos:

Morcov – 1 bucată
Apio – 1 bucată
Ceapă – 1 bucată
Unt – 2 linguri
Făină – 1 lingură
Cognac – 100 ml (aproximativ 3.5 fl oz)
Vin alb sec – 240 ml (aproximativ 1 cană)
Apă – 360 ml (aproximativ 1.5 căni)
Sare – 1/3 linguriță
Piper negru – 1/3 linguriță
Busuioc – 1/2 linguriță
Boia de ardei – 1/2 linguriță
Tarhon – 1 lingură
Smântână pentru gătit – 240 ml (aproximativ 1 cană)

Ingrediente pentru Rețeta #2: Pui cu Ciuperci și Smântână

Piept de pui – 1 kg (aproximativ 2 lb)
Sare – 1/2 linguriță
Piper negru – 1/2 linguriță
Ulei – 1 lingură
Făină – după preferințe
Ulei de legume – 5 linguri
Unt – 2 linguri
Ciuperci – 450 g (aproximativ 1 lb)
Ceapă – 1 bucată
Bacon – 100 g (aproximativ 3.5 oz)
Cognac sau brandy – 100 ml (aproximativ 3.5 fl oz)
Smântână pentru gătit – 210 ml (aproximativ 7 fl oz)
Stock de pui – 240 ml (aproximativ 1 cană)
Muștar – 1/2 lingură
Sos Worcestershire – 1 lingură
Sare – 1/2 linguriță
Piper negru – 1/3 linguriță
Boia de ardei – 1 linguriță
Pulbere de usturoi – 1 linguriță
Pătrunjel – pentru decor

Instrucțiuni de Preparare:

Rețeta #1:

Pregătirea Pulpei de Pui: Într-o tigaie, adaugă uleiul și pune pulpele de pui la prăjit, după ce le-ai condimentat cu sare și piper. Călesc timp de aproximativ 5-7 minute pe fiecare parte până devin aurii.
Gătirea Legumelor: În aceeași tigaie, adaugă untul și legumele tăiate (morcov, apio, ceapă). Călește până devin moi.
Prepararea Sosului: Adaugă făina, apoi cognacul, vinul alb și apa. Amestecă bine pentru a evita formarea de cocoloașe. Condimentează cu sare, piper, busuioc, boia, și tarhon. Aduce la fierbere.
Adăugarea Smântânii: După câteva minute, adaugă smântâna și lasă să fiarbă pentru aproximativ 10 minute. La final, adaugă pulpele de pui și lasă la foc mic pentru a se infuza aromele.

Rețeta #2:

Prepararea Pieptului de Pui: Într-o tigaie mare, adaugă uleiul și prăjește pieptul de pui tăiat cuburi. Condimentează cu sare și piper.
Adăugarea Ciupercilor și Baconului: Pune ciupercile tăiate și baconul tăiat mărunt. Călește până devin aurii și puțin crocante.
Prepararea Sosului: Adaugă cognacul, smântâna, stock-ul de pui, muștarul, sosul Worcestershire, și condimentele. Lasă să fiarbă la foc mic.
Servire: Decorază cu pătrunjel proaspăt și servește cu garnituri preferate.

Amândouă rețetele sunt perfecte pentru orice masă și vor impresiona cu siguranță pe cei dragi. Îți doresc o zi delicioasă! 🍽️

Video “I've Never Eaten Chicken This Delicious! The Most Simple, Quick and very delicious recipe!” a fost încărcat pe 27/06/2025 pe canalul YouTube Dozus Cook