Υλικα
250 – 500 γρ μανιταρια ασπρα
1κυβο λαχανικων
1 κουταλια της σουπας αλευρι (40 γρ)
1 κουταλακι του γλυκου βεγγετα
3 – 4 κουταλιες της σουπας ελαιολαδο
1 κουταλια της σουπας μαιντανο προαιρετικα
2.5 νεροποτηρα νερο περιπου
μια ροη μαυροπιπερο
μια ροη κοκκινο πιπερι
μια ροη αλατι
σκορδο προαιρετικα
Εκτελεση
Καθαριζουμε τα μανιταρια και τα κοβουμε σε οτι μεγεθος θελουμε,Σε τηγανι προσθετω 1 κουταλια της σουπας ελαιολαδο,το αφηνω να καψει καλα και μετα προσθετω τα μισα μανιταρια ,μολις μαλακωσουν λιγο ,προσθετω και τα αλλα μισα,μολις μαλακωσουν και αυτα λιγο προσθετω και το υπολοιπο ελαιολαδο σωταρω σε μετρια φωτια ,μεχρι να ψηθουν ,μολις εχουν ψηθει ,προσθετω το αλατι το φερνω μια γυρα και προσθετω το αλευρι,το καβουρδιζω καλα ,και κατοπιν προσθετω το νερο,το κυβο λαχανικων,την βεγγετα,το μαυροπιπερο,την παπρικα,το σκορδο ,και ανακατευω μεχρι να δω να δενει ελαφρως η σαλτσα μου ,στο τελος προσθετω μαιντανο ψιλοκομμενο προαιρετικα ,και ειναι ετοιμο.
Προσοχη αν για καποιο λογο σας πηξει πολυ ,μην ανησυχητε ,προσθεστε λιγο ζεστο νερο και ανακατευψετε μεχρι να εχετε το επιθυμητο αποτελεσμα του γουστο σας…
ΚΑΛΗ ΣΑΣ ΕΠΙΤΥΧΙΑ
Το Video “Άσπρη Σάλτσα μανιταριών (νηστίσιμη)…….!!!!!!!!” αναρτήθηκε 20/03/2025 στο Youtube κανάλι Οι συνταγες της Μαριας