Η Εριέττα Κούρκουλου γεννήθηκε στην Αθήνα το 1993. Σπούδασε κοινωνιολογία στο Αμερικανικό Κολλέγιο Ελλάδας και πραγματοποίησε μεταπτυχιακό πρόγραμμα σπουδών στον τομέα Animal Studies στο Πανεπιστήμιο της Νέας Υόρκης.