Light 😍 Ζυμαρικά κοχύλια γεμιστά με σπανάκι💗 – Video

Αυτά τα ζυμαρικά κοχύλια γεμιστά με σπανάκι και σάλτσα ντομάτα είναι η ιδανική επιλογή για ένα ελαφρύ αλλά χορταστικό γεύμα.
Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε και κανελόνια αντί για κοχύλια.

Κάνε και άσε μια ️ Αν σου άρεσε η συνταγή! Ακολούθησε για περισσότερες συνταγές.

Αναλυτικά η Σ Υ Ν Τ Α Γ Η : https://paxxi.gr/syntages/kochilia-zymarika-me-spanaki-light

ΥΛΙΚΑ
200 γρ κοχύλια ζυμαρικά
25 γρ τριμμένη παρμεζάνα
1 κ.σ. αλάτι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
Γέμιση:
300 γρ σπανάκι
1 κ.σ. ελαιόλαδο
200 γρ cottage cheese
100 γρ φέτα
Σάλτσα:
2 κ.σ. ελαιόλαδο
1 κρεμμύδι
2 σκελίδες σκόρδο
1 κ.γ. πελτέ ντομάτας
700 γρ τριμμένες ντομάτες
1 ½ κ.γ. αλάτι
¼ κ.γ. πιπέρι
1 κ.γ. ρίγανη
2 κ.σ. βασιλικό

Σε μια κατσαρόλα με νερό στα 2/3 της που βράζει ρίχνω 1 κ.σ. αλάτι και τα κοχύλια. Μειώνω την ένταση σε μέτρια και αφήνω να βράσουν σύμφωνα με τον προτεινόμενο χρόνο της συσκευασίας τους (aldente). Τα στραγγίζω και ραντίζω με 1 κ.σ. ελαιόλαδο.
Στο τηγάνι σε δυνατή ένταση ζεσταίνω 1 κ.σ. ελαιόλαδο και ρίχνω το σπανάκι (φρέσκο ή κατεψυγμένο), αφήνω να μαραθεί και να εξατμιστούν τα υγρά του. Βγάζω το τηγάνι από την εστία, το αφήνω να κρυώσει και το κόβω με το μαχαίρι.
Το μεταφέρω σε ένα μπολ και το αναμιγνύω με το cottage cheese και τη θρυμματισμένη φέτα.
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνω 2 κ.σ. ελαιόλαδο, σε δυνατή ένταση, σοτάρω το κρεμμύδι να γίνει διάφανο, προσθέτω το σκόρδο, τον πελτέ αφήνω ½ λεπτό και ρίχνω τις τριμμένες ντομάτες, το βασιλικό, το αλάτι, το πιπέρι, τη ρίγανη, μειώνω την ένταση, μισοσκεπάζω την κατσαρόλα και αφήνω τη σάλτσα να βράσει για 15 λεπτά 9αν χρειαστεί ενδιάμεσα προσθέτω λίγο νερό για να μείνει ζουμερή στο τέλος).
Στο ταψί απλώνω τη μισή ποσότητα της σάλτσας και γεμίζω ένα-ένα τα ζυμαρικά κοχύλια με το μείγμα με το σπανάκι βάζοντας 1 ½ κ.σ. σε κάθε ένα.
Αφού γεμίσω το ταψί, απλώνω την υπόλοιπη σάλτσα από πάνω, σκεπάζω το ταψί με αλουμινόχαρτο και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο, στους 200°C, στις αντιστάσεις, για 15 λεπτά. Βγάζω το ταψί, πασπαλίζω με τριμμένη παρμεζάνα και το βάζω πίσω στο φούρνο στον αέρα αυτή τη φορά για άλλα 5 λεπτά μέχρι να λιώσει.

CONCHIGLIE PASTA WITH SPINACH
INGREDIENTS
200 g conchiglie pasta
25 g grated parmesan
1 tbsp salt
1 tbsp olive oil
Filling:
300 g spinach
1 tbsp olive oil
200 g cottage cheese
100 g feta
Sauce:
2 tbsp olive oil
1 onion
2 cloves garlic
1 tsp tomato paste
700 g grated tomatoes
1 ½ tsp salt
¼ tsp pepper
1 tsp oregano
2 tbsp basil

Ακολουθησέ με:
I N S T A G R A M : https://bit.ly/2Da2p60
F A C E B O O K : https://bit.ly/2RwCU81
T I K T O K : https://bit.ly/3ciaJBq

Ευχαριστώ πολύ που είδες το βίντεο!!!
Εγγραφή στο κανάλι (είναι εντελώς ΔΩΡΕΑΝ) / @Paxxi
Ενεργοποίησε το καμπανάκι για να για να μην χάνεις καμία συνταγή! Κάθε εβδομάδα βγάζω νέες συνταγές και tips

Μέχρι το επόμενο βίντεο, σε χαιρετώ!
Μη διστάσεις να μου γράψεις το σχόλια σου,
Ευχαριστώ πολύ, Ειρήνη
——————————–
Production by Paxxigr
Editing by Paxxigr
Music ©Eirini Zevelaki (Paxxi)
Copyright 2025 Paxxigr all rights reserved
——————————
*Επαγγελματικό email: eatpaxxi@gmail.com

#ζυμαρικα #κανελονια #ελαφριεςσυνταγες #χορτοφαγικεςσυνταγες #ζυμαρικαμεσπανακι #σαλτσα #συνταγεςγιατραπεζια #homemade #νοστιμεςσυνταγές #σπιτικέςσυνταγές