σε αυτό το βίντεο σας δείχνουμε πως προετοιμάζουμε την πανσέτα μας με μια ωραία μαρινάδα για σιγανό ψήσιμο στον φούρνο και δύο διαφορετικούς τρόπους σερβιρίσματος
για την μαρινάδα , το κρέας μας ήταν γύρω στα 3 κιλά
αλάτι
πιπέρι
θυμάρι
καπνιστή πάπρικα
σκόρδο σε σκόνη
κρεμμύδι σκόνη ή flakes (μπορείτε να το παραλείψετε μιας και βάζουμε τριμμένο κρεμμύδι)
ένα μεγάλο κρεμμύδι τριμμένο
δύο μέτριες ντομάτες τριμμένες
το αφήνουμε δύο τρείς ώρες στο ψυγείο ή όλο το βράδυ και ψήνουμε στους 180 με 190 για περίπου 3 ώρες ή μέχρι να γίνει όπως το θέλουμε, στην αρχή ξεσκέπαστο και μετά σκεπασμένο με αλουμινόχαρτο
#φαγάκι #μαγειρευτά #μαγειρική #greekfood #restaurantlife #cooking #escoffier #food #greekcuisine #συνταγέσ #πανσετα #porkbelly
Το Video “Μαριναρισμένη πανσέτα φούρνου σερβιρισμένη με δύο τρόπους” αναρτήθηκε 27/12/2025 στο Youtube κανάλι Φαγάκι