Παραδοσιακός Πλαστός η εμβληματική πίτα της Θεσσαλίας και όχι μόνο μια που την έφτιαχναν σε όλη την Ελλάδα και άλλαζε μόνο η ονομασία της ανάλογα με την περιοχή. Μια συνταγή που ξυπνά μνήμες μια που έθρεψε γενιές και γενιές Ελλήνων. Μια θρεπτική πίτα που ήταν και φαγητό, γίνεται εύκολα, γρήγορα χωρίς κόπο, και το σημαντικότερο χωρίς φύλλο, είναι πεντανόστιμη και ιδίως αυτήν την εποχή που έχει πολύ ωραία χόρτα είναι ότι καλύτερο για να τα αξιοποιήσεις. Δες όλο το βίντεο για να μάθεις όλα τα μυστικά της συνταγής.
Υλικά
Για τον χυλό
700 γρ. καλαμποκάλευρο
3 μεσαία αυγά
300 γρ. γιαούρτι πρόβειο
150 γρ. ελαιόλαδο
400 γρ. νερό
1/2 κ.τ.γ αλάτι
1/4 κτ.γ πιπέρι
Για την γέμιση
600 γρ. σπανάκι
200 γρ. άγρια χόρτα
1 ματσάκι κρεμμυδάκια φρέσκα
1/2 ματσάκι μαϊντανό
1/2 ματσάκι άνηθο
1 κτλ αλάτι
3 κ.τ.σ σιμιγδάλι
1/4 κ.τ.γ πιπέρι
3 μεσαία αυγά
150 γρ. ελαιόλαδο
500 γρ. φέτα
Βούτυρο για το άλειμμα
40 εκ ταψί
Καλή σας επιτυχία
————————————————–
Traditional Plastos, the emblematic pie of Thessaly and not just one, that was made all over Greece and only its name changed depending on the region. A recipe that awakens memories as it fed generations and generations of Greeks. A nutritious pie that was also food, made easily, quickly and effortlessly, and most importantly without phyllo, it is delicious and especially in this season when it has very nice greens it is the best to use them. Watch the whole video to learn all the secrets of the recipe.
Ingredients
For the porridge
700 gr. cornmeal
3 medium eggs
300 gr. sheep yogurt
150 gr. olive oil
400 gr. water
1/2 tsp salt
1/4 tsp pepper
For the filling
600 gr. spinach
200 gr. wild greens
1 bunch of fresh onions
1/2 bunch of parsley
1/2 bunch of dill
1 tsp salt
3 tbsp of semolina
1/4 tsp pepper
3 medium eggs
150 gr. olive oil
500 gr. feta cheese
Butter for the spread
40 cm pan
Good luck!!!
#πλαστός #plastos #nanointhekitchen #σπανακόπιτα #σπανακοπιταχωρίςφύλο #μπατζινα #εύκολησπανακοπιτα #παραδοσιακήπίτα #μπατζίναθεσσαλίας #πιταμεσπανακικαιτυρι #πιταμετυρι #πιταμεφετα #ευκοληπιτα #ελληνικηπιτα #traditionalgreekpie
#πίταχώριςφύλλο #πίτα #πίτες #πρωινό #pie #piesrecipe #easysnacks #easysnack #easysnak #easysnaks #easyrecipe #easyrecipes #snak #snaks #snaksrecipe #breakfast #breakfastrecipe #breakfastrecipes #breakfastideas #greekrecipe #greekrecipes #piewithoutphyllo #spinachandfetacheesepie #spinachpie #spanakopita #spanakopitawithfeta #greektraditionalpie. #σπανακοτυρόπιτα #σπανακοπιταμετυρι #σπανακοπιταμεφετα #συνταγεςμεσπανακι #πλαστοςθεσσαλιας #μπατσαρία #μπατσαριά #μπομπότα #σπανακοπιταθεσσαλιας #παραδοσιακησπανακοπιτα #παραδοσιακησπανακοτυροπιτα #ελληνικεςπιτες #πιταχωριςφυλλο #τυρόπιτα #ευκολησπανακοπιτα #καλαμποκάλευρο #συνταγεςμεκαλαμποκαλευρο #συνταγεςμεσπανακι #χορτοπιτα #χορτοτυροπιτα
Το Video “Παραδοσιακός Πλαστός – Σπανακόπιτα Χωρίς Φύλλο, Χωρίς Κόπο Τραγανή – Νόστιμη – Εύκολη – Spinach Pie” αναρτήθηκε 08/11/2024 στο Youtube κανάλι NANO IN THE KITCHEN