Υλικά
- 250 γρ. ραβιόλια γεμιστά με τυρί
- 200 γρ. μανιτάρια κομμένα σε φέτες
- 1 φλιτζάνι κρέμα γάλακτος
- 2 κουταλιές ελαιόλαδο
- 1 σκελίδα σκόρδο, ψιλοκομμένη
- Αλάτι και πιπέρι κατά βούληση
- Φρέσκος μαϊντανός για γαρνίρισμα
Οδηγίες
- Σε μια κατσαρόλα με αλατισμένο νερό, βράστε τα ραβιόλια σύμφωνα με τις οδηγίες της συσκευασίας.
- Σε ένα μεγάλο τηγάνι, ζεστάνετε το ελαιόλαδο και προσθέστε το σκόρδο. Σοτάρετε για 1 λεπτό.
- Προσθέστε τα μανιτάρια και σοτάρετε μέχρι να αρχίσουν να ροδίζουν.
- Ρίξτε την κρέμα γάλακτος στο τηγάνι και ανακατέψτε καλά. Αφήστε να βράσει για λίγα λεπτά μέχρι να πήξει ελαφρώς.
- Αφού βράσουν τα ραβιόλια, στραγγίξτε τα και προσθέστε τα στο τηγάνι. Ανακατέψτε μέχρι να καλυφθούν καλά με τη σάλτσα.
- Αλατοπιπερώστε κατά βούληση και γαρνίρετε με φρέσκο μαϊντανό.
- Σερβίρετε ζεστό και απολαύστε!
Καλή Όρεξη!
Το άρθρο γράφτηκε με τη βοήθεια του GretAi
Contents